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水
18:00 - 19:15
漁業創生で目指す持続可能な水産資源と食の未来
私どもは、海産物を通じて食を提供する企業として、漁師や水産関係者の皆さまと共に共栄共存をはかりながら、気候変動により大きく変化する海洋環境をはじめ、さまざまな課題に向き合い、未来へとつながる魚食文化のあり方を模索しています。本講演では、いくつかの取り組みをご紹介しながら、持続可能な水産資源と食の未来について、皆さまと共に考える時間を共有できれば幸いです。